Cuba Gastronorm GN 1/9 100mm Natural em Policarbonato – Linha Profissional Cook VEM

A Cuba Gastronorm GN 1/9 100mm VEM foi desenvolvida para proporcionar organização, praticidade e eficiência nas operações do Food Service. Compacta e funcional, é ideal para armazenar, preparar e expor pequenas porções de ingredientes, condimentos, molhos, frutas, coberturas e acompanhamentos, tornando a rotina das cozinhas profissionais mais ágil e organizada.

Fabricada conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN), garante encaixe preciso e total compatibilidade com buffets, pistas frias, balcões refrigerados, mesas refrigeradas, estufas e demais equipamentos gastronômicos profissionais.

Excelente capacidade de 0,8L a 1L, para ingredientes utilizados com alta frequência, reduzindo a necessidade de reposições constantes durante o atendimento e contribuindo para uma operação mais eficiente.

Por que a Cuba Gastronorm GN 1/9 VEM é superior à concorrência?

• Fabricada conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN): Possui dimensões padronizadas internacionalmente, garantindo encaixe preciso e compatibilidade com buffets, pistas frias, pistas aquecidas, balcões refrigerados, mesas refrigeradas, estufas e diversos equipamentos profissionais.
• Ideal para pequenas porções e ingredientes de alta rotatividade: Seu formato compacto é perfeito para armazenar molhos, temperos, condimentos, frutas, toppings, acompanhamentos e ingredientes utilizados continuamente durante o serviço.
• Policarbonato de alta tecnologia: Oferece excelente resistência a impactos. Não trinca, não lasca e não estilhaça com facilidade, proporcionando maior durabilidade para operações profissionais.
• Alta transparência: Permite visualizar rapidamente o conteúdo da cuba, facilitando a identificação dos alimentos e agilizando o trabalho da equipe.
• Empilhável e otimiza o armazenamento: Seu design permite empilhamento seguro, economizando espaço em estoques, câmaras frias e áreas de preparo.
• Superfície lisa que facilita a higienização: Desenvolvida para facilitar a limpeza diária e atender às boas práticas de manipulação de alimentos.

Especificações Técnicas do Produto

• Medidas: 17,6 cm (Comprimento) x 10,7 cm (Largura) x 10 cm (Altura)
• Peso: 0,164 g
• Material de fabricação: Policarbonato
• Temperatura: Suporta de -60°C a 120°C
• Linha: Profissional Cook
• Marca: VEM

Como Usar

No Uso Profissional:

• Restaurantes: Ideal para organizar ingredientes utilizados no preparo dos pratos, como molhos, temperos, ervas frescas, acompanhamentos e pequenas porções, mantendo tudo acessível durante o mise en place e o atendimento.
• Buffets Self-Service: Perfeita para exposição de molhos, condimentos, frutas, toppings e acompanhamentos em pistas frias ou refrigeradas, proporcionando uma apresentação organizada e facilitando a reposição dos alimentos.
• Hotéis e Resorts: Excelente para cafés da manhã, brunches e buffets, permitindo armazenar geleias, manteigas, frutas picadas, granolas, castanhas e outros ingredientes servidos em pequenas quantidades.
• Padarias e Confeitarias: Ideal para organizar recheios, coberturas, confeitos, frutas, chocolates e demais ingredientes utilizados durante a produção, mantendo tudo protegido e de fácil acesso.
• Hamburguerias, Pizzarias e Lanchonetes: Indicada para armazenar ingredientes de montagem, como queijos, frios, vegetais, molhos e condimentos, contribuindo para uma operação mais rápida e organizada.
• Cozinhas Industriais e Alimentação Coletiva: Facilita a organização dos ingredientes durante o preparo das refeições em grande escala, auxiliando na padronização dos processos e na otimização do espaço.
• Serviços de Catering e Eventos: Excelente para transporte, armazenamento e exposição de pequenas porções de alimentos, proporcionando praticidade durante a montagem e o atendimento.

Recomendações e Cuidados

• Limpeza diária: Lave com água, detergente neutro e esponja macia. Enxágue completamente antes de reutilizar.
• Lava-Louças: Pode ser higienizada em lava-louças seguindo as recomendações do fabricante.
• Armazenamento: Manter em local limpo e seco quando não estiver em uso.
• O que não fazer: Não utilizar produtos abrasivos, palhas de aço ou objetos pontiagudos que possam danificar a superfície ou o sistema de vedação.

Perguntas Frequentes - FAQ

Para quais alimentos a Cuba GN 1/9 é mais indicada? É ideal para armazenar e expor pequenas porções de molhos, temperos, condimentos, frutas, coberturas, toppings, ervas frescas, acompanhamentos e ingredientes utilizados com frequência durante o preparo e o serviço.

A cuba pode ser utilizada em pistas frias? Sim. A Cuba GN 1/9 em policarbonato é indicada para utilização em pistas frias, balcões refrigerados e mesas refrigeradas, preservando a qualidade e a apresentação dos alimentos.

A cuba pode ser empilhada? Sim. Seu design permite empilhamento seguro, facilitando o armazenamento e otimizando o espaço nas cozinhas profissionais.