Cuba Gastronorm GN 1/2 100mm Branca em Policarbonato – Linha Profissional Cook VEM

A Cuba GN 1/2 100mm Branca VEM foi desenvolvida para oferecer máxima eficiência, organização e segurança às operações do Food Service. Fabricada em policarbonato de alta tecnologia, combina elevada resistência, excelente durabilidade e praticidade para armazenar, preparar, transportar e expor alimentos em restaurantes, buffets, hotéis, hospitais, cozinhas industriais, padarias e serviços de catering.
Produzida conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN), garante encaixe preciso e compatibilidade com buffets, pistas frias e quentes, balcões refrigerados, mesas refrigeradas, estufas, carrinhos térmicos e diversos equipamentos gastronômicos profissionais. Com capacidade aproximada de 5,5 L a 6,2L, é ideal para preparações de médio volume, reduzindo a frequência de reposição durante o serviço.
Seu acabamento branco oferece um visual limpo e profissional, além de ser uma excelente opção para estabelecimentos que utilizam identificação visual por categoria de alimentos, contribuindo para processos mais organizados e seguros.

Por que a Cuba Gastronorm GN 1/2 VEM é superior à concorrência?

• Fabricada no Padrão Gastronorm Americano (GN): Produzida conforme o padrão internacional utilizado no Food Service, garantindo encaixe preciso e total compatibilidade com buffets, pistas frias, balcões refrigerados, mesas refrigeradas, estufas e diversos equipamentos gastronômicos profissionais.
• Policarbonato de alta tecnologia: Material de elevada resistência desenvolvido para suportar o uso intenso das cozinhas profissionais, oferecendo muito mais durabilidade que materiais convencionais.
• Cor branca para organização operacional: Excelente para cozinhas que trabalham com identificação visual por categorias de alimentos, contribuindo para processos mais seguros e organizados, além de transmitir limpeza e profissionalismo.
• Excelente desempenho na conservação dos alimentos: Assim como as cubas em aço inox, mantém o desempenho em pistas frias, preservando a qualidade, a temperatura e a apresentação dos alimentos durante a exposição.
• Empilhável e otimiza o armazenamento: Economiza espaço em estoques, câmaras frias e áreas de preparo, tornando a cozinha mais organizada e eficiente.

Especificações Técnicas do Produto

• Medidas: 32,2 cm (Comprimento) x 26,4 cm (Largura) x 10 cm (Altura)
• Peso: 0,578 g
• Material de fabricação: Policarbonato
• Temperatura: Suporta de -60°C a 120°C
• Linha: Profissional Cook
• Marca: VEM

Como Usar

No Uso Profissional:

• Buffets Self-Service: Ideal para servir saladas, massas, proteínas, acompanhamentos, sobremesas e preparações de médio volume. Sua capacidade reduz a necessidade de reposições frequentes e mantém a organização da pista de serviço.
• Restaurantes: Perfeita para armazenar ingredientes, organizar o mise en place e servir alimentos em pistas frias ou balcões refrigerados, proporcionando mais eficiência durante toda a operação.
• Hotéis e Resorts: Excelente para cafés da manhã, brunches e buffets, permitindo servir frutas, frios, sobremesas e acompanhamentos com uma apresentação limpa e organizada.
• Padarias e Confeitarias: Ideal para armazenar recheios, coberturas, frutas, ingredientes e preparações, mantendo os insumos organizados e sempre acessíveis.
• Hospitais e Cozinhas Institucionais: Indicada para armazenamento, transporte e distribuição de refeições, contribuindo para uma operação padronizada e segura.
• Catering e Eventos: Facilita o transporte e a exposição dos alimentos em eventos corporativos, casamentos e recepções, oferecendo praticidade, higiene e excelente apresentação.

Recomendações e Cuidados

• Limpeza diária: Lave com água, detergente neutro e esponja macia. Enxágue completamente antes de reutilizar.
• Lava-Louças: Pode ser higienizada em lava-louças seguindo as recomendações do fabricante.
• Armazenamento: Manter em local limpo e seco quando não estiver em uso.
• O que não fazer: Não utilizar produtos abrasivos, palhas de aço ou objetos pontiagudos que possam danificar a superfície ou o sistema de vedação.

Perguntas Frequentes - FAQ

A Cuba GN VEM segue o padrão Gastronorm? Sim. Todas as Cubas GN VEM são fabricadas conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN), garantindo dimensões padronizadas e total compatibilidade com buffets, balcões refrigerados, pistas frias, pistas aquecidas, mesas refrigeradas, estufas, carrinhos térmicos e demais equipamentos gastronômicos profissionais.
Qual a vantagem do padrão GN? O padrão Gastronorm permite utilizar a mesma cuba em diferentes equipamentos profissionais sem adaptações, proporcionando mais praticidade, padronização e eficiência em toda a operação da cozinha.
A cuba pode ser utilizada em pistas frias? Sim. A Cuba GN em policarbonato apresenta excelente desempenho na manutenção da temperatura dos alimentos e pode ser utilizada com segurança em pistas frias, preservando a qualidade e a apresentação das preparações.