Cuba Gastronorm GN 1/2 100mm Branca em Polipropileno – Linha Tropical VEM

A Cuba GN 1/2 100mm Branca VEM foi desenvolvida para proporcionar praticidade, organização e eficiência nas operações do Food Service. É uma solução leve, resistente e funcional para armazenar, preparar, transportar e expor alimentos em buffets, restaurantes, hotéis, hospitais, cozinhas industriais, padarias e serviços de catering.

Produzida conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN), garante encaixe perfeito e compatibilidade com buffets, pistas frias, balcões refrigerados, mesas refrigeradas, estufas e diversos equipamentos gastronômicos profissionais. Com capacidade aproximada de 5,5 L a 6,2L, é ideal para preparações de médio volume, reduzindo a necessidade de reposições frequentes durante o atendimento.

Seu acabamento branco proporciona uma aparência limpa e profissional, além de auxiliar na organização visual das cozinhas que utilizam identificação por categorias de alimentos, contribuindo para processos mais seguros e padronizados.

Por que a Cuba Gastronorm GN 1/2 VEM é superior à concorrência?

• Fabricada seguindo o padrão Gastronorm Americano (GN): Desenvolvida conforme as dimensões internacionais do padrão GN, garante encaixe preciso e total compatibilidade com balcões refrigerados, pistas frias, pistas aquecidas, buffets, mesas refrigeradas, estufas, carrinhos térmicos e demais equipamentos profissionais.
• Muito mais resistente a impactos: Não trinca, não lasca e não estilhaça com facilidade, reduzindo custos com reposição e proporcionando mais segurança para colaboradores e clientes.
• Ideal para organização por categorias de alimentos: O acabamento branco facilita a identificação visual dos ingredientes e auxilia na implementação de processos baseados em boas práticas de manipulação e APPCC.
• Empilhável e otimiza o armazenamento: Seu design permite empilhamento seguro, economizando espaço em câmaras frias, estoques e áreas de preparo.
• Superfície lisa que facilita a higienização: Desenvolvida para facilitar a limpeza e contribuir para uma rotina mais eficiente, atendendo às exigências de higiene do Food Service.
• Ideal para operações de alto desempenho: Perfeita para restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, hospitais, padarias, confeitarias, buffets, supermercados, centrais de produção e serviços de catering.

Especificações Técnicas do Produto

• Medidas: 32,2 cm (Comprimento) x 26,4 cm (Largura) x 10 cm (Altura)
• Peso: 0,380 g
• Material de fabricação: Polipropileno
• Temperatura: Suporta de -10°C a 60°C
• Linha: Tropical
• Marca: VEM

Como Usar

No Uso Profissional:

• Restaurantes: Ideal para organizar o mise en place, armazenar ingredientes e servir saladas, massas, proteínas, acompanhamentos e molhos, tornando a operação mais prática e eficiente.
• Buffets Self-Service: Perfeita para exposição de alimentos em pistas frias, mantendo o buffet organizado, facilitando a reposição e proporcionando uma apresentação limpa e profissional.
• Hotéis e Resorts: Excelente para cafés da manhã, brunches e buffets, permitindo servir frutas, frios, sobremesas e acompanhamentos com praticidade e organização.
• Hospitais e Cozinhas Institucionais: Indicada para armazenamento, transporte e distribuição de alimentos, auxiliando na padronização dos processos e na organização das refeições.
• Padarias e Confeitarias: Ideal para armazenar recheios, coberturas, frutas, ingredientes e preparações, mantendo tudo organizado e de fácil acesso durante a produção.
• Catering e Eventos: Facilita o transporte, armazenamento e exposição dos alimentos, proporcionando mais praticidade e eficiência durante o serviço.

Recomendações e Cuidados

• Limpeza diária: Lave com água, detergente neutro e esponja macia. Enxágue completamente antes de reutilizar.
• Lava-Louças: Pode ser higienizada em lava-louças seguindo as recomendações do fabricante.
• Armazenamento: Manter em local limpo e seco quando não estiver em uso.
• O que não fazer: Não utilizar produtos abrasivos, palhas de aço ou objetos pontiagudos que possam danificar a superfície ou o sistema de vedação.

Perguntas Frequentes - FAQ

A Cuba GN VEM segue o padrão Gastronorm? Sim. Todas as Cubas GN VEM são fabricadas conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN), garantindo dimensões padronizadas e total compatibilidade com buffets, balcões refrigerados, pistas frias, pistas aquecidas, mesas refrigeradas, estufas, carrinhos térmicos e demais equipamentos gastronômicos profissionais.

Qual a vantagem do padrão GN? O padrão Gastronorm permite utilizar a mesma cuba em diferentes equipamentos profissionais sem adaptações, proporcionando mais praticidade, padronização e eficiência em toda a operação da cozinha.

A cuba pode ser utilizada em pistas frias? Sim. A Cuba GN apresenta excelente desempenho na manutenção da temperatura dos alimentos e pode ser utilizada com segurança em pistas frias, preservando a qualidade e a apresentação das preparações.