Cuba Gastronorm GN 1/2 100mm Natural em Policarbonato – Linha Profissional Cook VEM

A Cuba GN 1/2 100mm Natural VEM foi desenvolvida para proporcionar máxima eficiência, organização e segurança nas operações do Food Service. Fabricada em policarbonato de alta tecnologia, oferece excelente resistência ao uso intenso e é ideal para armazenamento, preparo, transporte e exposição de alimentos em buffets, restaurantes, hotéis, hospitais, cozinhas industriais e serviços de catering.

Produzida conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN), garante encaixe perfeito e compatibilidade com pistas frias e quentes, balcões refrigerados, mesas refrigeradas, estufas, carrinhos térmicos e demais equipamentos gastronômicos profissionais. Com capacidade aproximada de 5,5 L a 6,2L, é ideal para preparações de médio volume, reduzindo a necessidade de reposições frequentes durante o serviço.

Seu acabamento natural facilita a identificação imediata do conteúdo, agilizando a operação da cozinha, melhorando o controle de estoque e tornando a exposição dos alimentos muito mais organizada e atrativa.

Por que a Cuba Gastronorm GN 1/2 VEM é superior à concorrência?

• Fabricada no Padrão Gastronorm Americano (GN): Produzida conforme o padrão internacional utilizado no Food Service, garantindo encaixe preciso e total compatibilidade com buffets, pistas frias, balcões refrigerados, mesas refrigeradas, estufas e diversos equipamentos gastronômicos profissionais.
• Policarbonato de alta tecnologia: Material de elevada resistência desenvolvido para suportar o uso intenso das cozinhas profissionais, oferecendo muito mais durabilidade que materiais convencionais.
• Transparência semelhante ao vidro: O acabamento natural permite visualizar rapidamente o conteúdo da cuba, agilizando a identificação dos alimentos, o controle de estoque e a reposição durante o serviço.
• Excelente desempenho na conservação dos alimentos: Assim como as cubas em aço inox, mantém o desempenho em pistas frias, preservando a qualidade, a temperatura e a apresentação dos alimentos durante a exposição.
• Empilhável e otimiza o armazenamento: Economiza espaço em estoques, câmaras frias e áreas de preparo, tornando a cozinha mais organizada e eficiente.

Especificações Técnicas do Produto

• Medidas: 32,2 cm (Comprimento) x 26,4 cm (Largura) x 10 cm (Altura)
• Peso: 0,578 g
• Material de fabricação: Policarbonato
• Temperatura: Suporta de -60°C a 120°C
• Linha: Profissional Cook
• Marca: VEM

Como Usar

No Uso Profissional:

• Buffets Self-Service: Ideal para servir saladas, massas, proteínas fatiadas, legumes, acompanhamentos, sobremesas e preparações de médio volume. Sua capacidade reduz a frequência de reposição dos alimentos, proporcionando maior praticidade durante o atendimento.
• Restaurantes: Perfeita para organizar o mise en place, armazenar ingredientes e servir preparações em pistas frias ou balcões refrigerados. A transparência facilita a identificação rápida dos alimentos e agiliza o trabalho da equipe.
• Hotéis e Resorts: Excelente para cafés da manhã, brunches e buffets, permitindo expor frutas, frios, sobremesas, acompanhamentos e outras preparações com excelente apresentação.
• Padarias e Confeitarias: Pode ser utilizada para armazenar recheios, coberturas, frutas, ingredientes e preparações, mantendo tudo organizado e de fácil acesso durante a produção.
• Hospitais e Cozinhas Institucionais: Ideal para armazenamento, transporte e distribuição de alimentos, contribuindo para processos organizados e seguros dentro das operações de alimentação coletiva.
• Catering e Eventos: Facilita o transporte e a exposição dos alimentos em eventos corporativos, casamentos e grandes recepções, garantindo praticidade, higiene e apresentação profissional.

Recomendações e Cuidados

• Limpeza diária: Lave com água, detergente neutro e esponja macia. Enxágue completamente antes de reutilizar.
• Lava-Louças: Pode ser higienizada em lava-louças seguindo as recomendações do fabricante.
• Armazenamento: Manter em local limpo e seco quando não estiver em uso.
• O que não fazer: Não utilizar produtos abrasivos, palhas de aço ou objetos pontiagudos que possam danificar a superfície ou o sistema de vedação.

Perguntas Frequentes - FAQ

A Cuba GN VEM segue o padrão Gastronorm? Sim. Todas as Cubas GN VEM são fabricadas conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN), garantindo dimensões padronizadas e total compatibilidade com buffets, balcões refrigerados, pistas frias, pistas aquecidas, mesas refrigeradas, estufas, carrinhos térmicos e demais equipamentos gastronômicos profissionais.

Qual a vantagem do padrão GN? O padrão Gastronorm permite utilizar a mesma cuba em diferentes equipamentos profissionais sem adaptações, proporcionando mais praticidade, padronização e eficiência em toda a operação da cozinha.

A cuba pode ser utilizada em pistas frias? Sim. A Cuba GN em policarbonato apresenta excelente desempenho na manutenção da temperatura dos alimentos e pode ser utilizada com segurança em pistas frias, preservando a qualidade e a apresentação das preparações.