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Cuba Gastronorm GN 1/6 100mm Natural em Policarbonato – Linha Profissional Cook VEM
Código: 104192
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A Cuba GN 1/6 100mm Natural VEM foi desenvolvida para proporcionar praticidade, organização e alto desempenho nas operações do Food Service. É uma solução resistente, durável e funcional para armazenar, preparar, transportar e expor alimentos em buffets, restaurantes, hotéis, hospitais, cozinhas industriais, padarias e serviços de catering.
Produzida conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN), garante encaixe perfeito e compatibilidade com buffets, pistas frias, balcões refrigerados, mesas refrigeradas, estufas e diversos equipamentos gastronômicos profissionais. Com capacidade aproximada de 1,5L a 1,7L, é ideal para preparações de pequeno volume, como molhos, toppings, condimentos, frutas picadas, frios, sobremesas e acompanhamentos, proporcionando melhor aproveitamento do espaço e maior variedade na exposição dos alimentos.
Seu acabamento natural permite visualizar rapidamente o conteúdo armazenado, facilitando a identificação dos alimentos, o controle de estoque e a reposição durante o serviço, tornando a operação mais ágil e eficiente.
Qual a vantagem do acabamento natural? O acabamento translúcido permite identificar rapidamente o conteúdo da cuba sem precisar removê-la do equipamento, agilizando a reposição, o controle de estoque e a organização da cozinha.
A cuba pode ser utilizada em pistas frias e equipamentos aquecidos? Sim. A Cuba GN em policarbonato suporta temperaturas de -60°C a 120°C, podendo ser utilizada em freezers, pistas frias, micro-ondas, carrinhos térmicos e fornos combinados a vapor, preservando a qualidade e a apresentação dos alimentos quando utilizada dentro da faixa de temperatura recomendada.
Produzida conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN), garante encaixe perfeito e compatibilidade com buffets, pistas frias, balcões refrigerados, mesas refrigeradas, estufas e diversos equipamentos gastronômicos profissionais. Com capacidade aproximada de 1,5L a 1,7L, é ideal para preparações de pequeno volume, como molhos, toppings, condimentos, frutas picadas, frios, sobremesas e acompanhamentos, proporcionando melhor aproveitamento do espaço e maior variedade na exposição dos alimentos.
Seu acabamento natural permite visualizar rapidamente o conteúdo armazenado, facilitando a identificação dos alimentos, o controle de estoque e a reposição durante o serviço, tornando a operação mais ágil e eficiente.
Por que a Cuba Gastronorm GN 1/6 VEM é superior à concorrência?
- Fabricada seguindo o Padrão Gastronorm Americano (GN): Desenvolvida conforme as dimensões internacionais do padrão GN, garante encaixe preciso e total compatibilidade com balcões refrigerados, pistas frias, pistas aquecidas, buffets, mesas refrigeradas, estufas, carrinhos térmicos e demais equipamentos profissionais.
- Policarbonato de alta tecnologia: É até 250 vezes mais resistente que o vidro, 35 vezes mais resistente que o acrílico e 100 vezes mais resistente que a melamina, não trincando, lascando ou estilhaçando com facilidade.
- Visualização rápida dos alimentos: O acabamento natural translúcido facilita a identificação do conteúdo sem a necessidade de remover a cuba do equipamento, agilizando o controle de estoque, a reposição e a organização da cozinha.
- Ideal para preparações de pequeno volume: Perfeita para servir molhos, condimentos, toppings, frutas, frios, sobremesas e acompanhamentos, proporcionando maior organização, variedade e redução de desperdícios no buffet.
- Empilhável e otimiza o armazenamento: Seu design permite empilhamento seguro, economizando espaço em câmaras frias, estoques e áreas de preparo.
- Ideal para operações de alto desempenho: Perfeita para restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, hospitais, padarias, confeitarias, buffets, supermercados, centrais de produção e serviços de catering.
Especificações Técnicas do Produto
- Medidas: 17,5 cm (Comprimento) x 16,1 cm (Largura) x 10 cm (Altura)
- Peso: 0,215 g
- Material de fabricação: Policarbonato
- Temperatura: Suporta de -60°C a 120°C
- Linha: Profissional Cook
- Marca: VEM
Como Usar
No Uso Profissional:- Restaurantes: Ideal para organizar o mise en place e servir molhos, acompanhamentos, temperos e pequenas porções com praticidade.
- Buffets Self-Service: Perfeita para exposição de toppings, condimentos, frutas picadas, frios e sobremesas em pistas frias ou aquecidas, permitindo visualizar rapidamente o conteúdo e facilitando a reposição.
- Hotéis e Resorts: Excelente para cafés da manhã, brunches e buffets, servindo geleias, frutas, frios, manteigas, cereais e acompanhamentos de forma organizada.
- Hospitais e Cozinhas Institucionais: Indicada para armazenamento, transporte e distribuição de pequenas porções de alimentos, auxiliando na padronização dos processos.
- Padarias e Confeitarias: Ideal para armazenar recheios, coberturas, confeitos, frutas e ingredientes utilizados durante a produção.
- Catering e Eventos: Facilita o transporte, armazenamento e exposição dos alimentos, proporcionando mais praticidade e eficiência durante o serviço.
Recomendações e Cuidados
- Limpeza diária: Lave com água, detergente neutro e esponja macia. Enxágue completamente antes de reutilizar.
- Lava-Louças: Pode ser higienizada em lava-louças seguindo as recomendações do fabricante.
- Armazenamento: Manter em local limpo e seco quando não estiver em uso.
- O que não fazer: Não utilizar produtos abrasivos, palhas de aço ou objetos pontiagudos que possam danificar a superfície ou o sistema de vedação.
Perguntas Frequentes - FAQ
A Cuba GN VEM segue o padrão Gastronorm? Sim. Todas as Cubas GN VEM são fabricadas conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN), garantindo dimensões padronizadas e total compatibilidade com buffets, balcões refrigerados, pistas frias, pistas aquecidas, mesas refrigeradas, estufas, carrinhos térmicos e demais equipamentos gastronômicos profissionais.Qual a vantagem do acabamento natural? O acabamento translúcido permite identificar rapidamente o conteúdo da cuba sem precisar removê-la do equipamento, agilizando a reposição, o controle de estoque e a organização da cozinha.
A cuba pode ser utilizada em pistas frias e equipamentos aquecidos? Sim. A Cuba GN em policarbonato suporta temperaturas de -60°C a 120°C, podendo ser utilizada em freezers, pistas frias, micro-ondas, carrinhos térmicos e fornos combinados a vapor, preservando a qualidade e a apresentação dos alimentos quando utilizada dentro da faixa de temperatura recomendada.