Forma para Dadinho de Tapioca 35mm Mármore em Silicone Preto - Linha Profissional Cook VEM

A Forma para Dadinho de Tapioca 35mm Mármore em Silicone Preto VEM é a ferramenta indispensável para quem busca praticidade, precisão e apresentação impecável na produção de dadinhos de tapioca, queijo coalho, petiscos e cubos de preparo. Confeccionada em silicone de alta qualidade com acabamento em efeito mármore, esta forma oferece cavidades que garantem porções uniformes e perfeitas, ideais para fritura, forno ou freezer. O material é antiaderente e flexível, permitindo desenformar os dadinhos sem grudar, sem esforço e sem resíduos. É a escolha certa para bares, restaurantes, buffets, food trucks e também para uso residencial.

Por que a Forma para Dadinho de Tapioca VEM é superior à concorrência?

• Material Premium: O silicone utilizado é de alta pureza, com acabamento em preto que confere um visual sofisticado e profissional. Além da estética, o silicone é resistente a rasgos, deformações e odores, mantendo a forma original por centenas de usos.
• Cavidades de 35mm — Tamanho Ideal: Cada cavidade possui 35mm de diâmetro, o tamanho padrão mais utilizado em bares e restaurantes para dadinhos de tapioca, queijo coalho, cubos de frutas, gelatinas, petiscos congelados e até bombons. O formato quadrado garante porções exatas e apresentação uniforme.
• Antiaderente e Flexível: A superfície lisa e o silicone de alta qualidade dispensam untagem na maioria das preparações. A flexibilidade permite desenformar com um leve toque, sem quebrar ou deformar os dadinhos — essencial para produções em alta escala em cozinhas profissionais.
• Ampla Faixa Térmica: Suporta de -60C até +120C, permitindo congelar a massa crua e levar diretamente ao forno sem trocar de forma. Também pode ser usada em micro-ondas e lava-louças, facilitando a rotina de produção e limpeza.

Especificações Técnicas do Produto

• Medida: 53,5 cm (Comprimento) x 32,5 cm (Largura) x 3,5 cm (Altura)
• Peso: 0,800 kg
• Material de fabricação: Silicone Platinum e Policarbonato
• Temperatura: Suporta de -70°C a 230°C (Silicone) e Suporta de -60°C a 120°C (Policarbonato)
• Linha: Prepare
• Marca: VEM

Como Usar

No Uso Profissional:

• Produção de Dadinho de Tapioca em Escala: Prepare a massa de tapioca hidratada com leite e temperos, despeje nas cavidades, leve ao freezer por 2 horas e desenforme. Os dadinhos saem perfeitos, prontos para fritar ou assar. A forma permite produzir lotes de 170 unidades por vez, otimizando o tempo de produção.
• Petiscos Congelados para Estoque: Congele dadinhos de queijo coalho, cubos de pão de queijo, porções de polenta ou falafel diretamente na forma. Após congelados, transfira para sacos a vácuo e mantenha no freezer por até 30 dias. Quando necessário, frite ou asse direto do congelador.
• Buffets e Eventos Corporativos: Produza dadinhos de tapioca recheados (queijo, frango, carne seca) utilizando a forma como molde. A uniformidade das porções garante apresentação profissional e custo controlado.

No Uso Residencial:

• Dadinho de Tapioca Caseiro: Prepare a receita clássica de dadinho de tapioca com queijo coalho. Despeje nas cavidades, leve à geladeira por 4 horas e desenforme. Frite em óleo quente até dourar. Sirva com molho agridoce ou pimenta.
• Cubos de Frutas e Gelatinas: Utilize a forma para fazer cubos de melancia, manga, morango ou gelatinas coloridas para decorar drinks, sobremesas e saladas de frutas. O efeito visual é surpreendente.
• Porções Infantis e Festas: Prepare cubos de bolo, brownie, pudim ou mousse diretamente na forma. As porções individuais facilitam o serviço em festas infantis e reuniões familiares.

Recomendações e Cuidados

• Primeiro Uso: Lave a forma com água morna e sabão neutro antes do primeiro uso. Seque bem com pano macio. Não é necessário untar nas preparações.
• Limpeza Diária: Lave com esponja macia e sabão neutro, ou na lava-louças (ciclo leve). Evite esponjas abrasivas e palha de aço para não danificar o acabamento mármore.
• Armazenamento: Guarde a forma em local seco e arejado, longe de objetos cortantes. Não dobre ou amasse excessivamente para não deformar as cavidades.
• O que não fazer: Não utilize facas, garfos ou objetos pontiagudos sobre a forma. Não exponha a chamas diretas ou resistências elétricas. Não use alvejantes ou produtos químicos agressivos.

Perguntas Frequentes - FAQ

Esta forma pode ser usada para fazer dadinho de tapioca congelado e depois fritar? Sim! A forma suporta temperaturas elevadas. Você pode congelar a massa crua diretamente na forma, desenformar os dadinhos congelados e fritá-los em óleo quente ou assá-los no forno. O silicone não racha com o choque térmico e os dadinhos saem perfeitamente moldados.

O efeito mármore desbota com o tempo ou com lavagens frequentes? Não. O efeito mármore é incorporado ao policarbonato durante o processo de fabricação, não se trata de pintura superficial. A cor e o padrão marmorizado permanecem intactos por toda a vida útil do produto, mesmo após centenas de lavagens na lava-louças.

Quantos dadinhos cabem em cada cavidade? Cada cavidade de 35mm comporta aproximadamente 12 ml de massa líquida ou pastosa. Isso equivale a cerca de 12g de massa de tapioca hidratada.