Ramequim Cheff 150ml Natural em Policarbonato – Linha Profissional Cook VEM

O Ramequim Cheff 150 ml Natural da VEM foi desenvolvido para oferecer praticidade, organização e sofisticação na preparação e apresentação dos alimentos. Com capacidade ampliada, é ideal para mise en place, além de servir porções individuais de arroz, feijão, massas, acompanhamentos, sobremesas como mousses, pudins, gelatinas, frutas, castanhas, saladas de frutas, cereais, molhos e diversas preparações que exigem uma apresentação impecável.

Fabricado em policarbonato de alta tecnologia, é praticamente inquebrável, garantindo máxima segurança, durabilidade e excelente custo-benefício para operações profissionais. Seu acabamento natural proporciona um visual moderno e discreto, destacando as cores e texturas dos alimentos.

Por que o Ramequim Cheff VEM é superior à concorrência?

• Capacidade de 150 ml: Ideal para porções individuais maiores, acompanhamentos, sobremesas, cereais, frutas e mise en place.
• Transparência semelhante ao vidro: Valoriza a apresentação dos alimentos sem comprometer a resistência.
• Empilhável: Facilita o armazenamento e otimiza espaço em cozinhas profissionais.
• Produzido em Policarbonato de Alta Tecnologia: Material extremamente resistente para uso profissional e doméstico.
• Praticamente Inquebrável: Muito mais segurança durante o manuseio e redução significativa de custos com reposições.

Especificações Técnicas do Produto

• Medida: 8,6 cm (Diâmetro) x 4,7 cm (Altura)
• Peso: 0,040 g
• Material de fabricação: Policarbonato
• Temperatura: Suporta de -60°C a 120°C
• Linha: Profissional Cook
• Marca: VEM

Como Usar
No Uso Profissional:

• Mise en Place em Restaurantes e Cozinhas Profissionais: Ideal para organizar ingredientes em maior quantidade, como legumes cortados, ervas frescas, temperos, manteiga, azeite, castanhas, frutas e molhos antes do preparo das receitas. A capacidade de 150 ml oferece mais praticidade para operações de alto fluxo, mantendo a bancada organizada e reduzindo desperdícios.
• Restaurantes, Bistrôs e Hamburguerias: Perfeito para servir arroz, feijão, farofa, purês, saladas, molhos especiais, manteiga temperada, queijo ralado, petiscos e acompanhamentos individuais. O acabamento translúcido valoriza as cores dos alimentos e proporciona uma apresentação sofisticada.
• Buffets, Hotéis e Catering: Excelente para servir cereais, frutas, iogurte, geleias, sobremesas, saladas de frutas, castanhas, mousses e pudins em cafés da manhã, buffets e eventos, oferecendo elegância e praticidade na montagem das mesas.
• Confeitarias, Cafeterias e Padarias: Perfeito para servir sobremesas individuais, pavês, mousses, brigadeiros de colher, frutas, granolas, coberturas e preparações especiais, agregando valor à apresentação dos produtos.
• Hospitais, Clínicas e Cozinhas Institucionais: Ideal para servir porções individuais de alimentos, suplementos nutricionais, sobremesas e acompanhamentos, atendendo às exigências de segurança, higiene e durabilidade da alimentação coletiva.

No Uso Residencial:

• Café da Manhã e Lanches: Perfeito para servir frutas, granolas, cereais, iogurtes, castanhas, geleias, mel e outros acompanhamentos de forma prática e elegante.
• Molhos e Acompanhamentos: Excelente para servir arroz, feijão, farofa, saladas, molhos, petiscos e pequenas porções durante almoços, jantares e churrascos.
• Organização dos Ingredientes: Ideal para separar ingredientes antes do preparo das receitas, facilitando o processo culinário e mantendo a cozinha organizada.
• Sobremesas Individuais: Ideal para servir mousses, pudins, pavês, gelatinas, saladas de frutas e diversas sobremesas com uma apresentação refinada.

Recomendações e Cuidados

• Limpeza diária: Lave com água, detergente neutro e esponja macia. Enxágue completamente antes de reutilizar.
• Lava-Louças: Pode ser higienizada em lava-louças seguindo as recomendações do fabricante.
• Armazenamento: Manter em local limpo e seco quando não estiver em uso.
• O que não fazer: Não utilizar produtos abrasivos, palhas de aço ou objetos pontiagudos que possam danificar a superfície ou o sistema de vedação.

Perguntas Frequentes - FAQ

O ramequim serve apenas para molhos? Não. O modelo de 150 ml é ideal para mise en place, acompanhamentos, arroz, feijão, sobremesas, frutas, cereais, petiscos e diversas outras aplicações.

O policarbonato quebra facilmente? Não. O material é praticamente inquebrável, muito mais resistente que vidro, acrílico e melamina.

Pode ser utilizado em banho-maria? Sim. É indicado para banho-maria em forno combinado até 110°C e também pode ser utilizado em carrinhos térmicos até 120°C.