Ramequim Cheff 60ml Natural em Policarbonato – Linha Profissional Cook VEM

O Ramequim Cheff 60 ml Natural da VEM foi desenvolvido para oferecer máxima praticidade na organização, preparo e apresentação de pequenas porções. Com capacidade intermediária, é perfeito para o mise en place, permitindo organizar ingredientes com eficiência, além de servir molhos, acompanhamentos, sobremesas individuais e condimentos com excelente apresentação.
Produzido em policarbonato de alta tecnologia, é praticamente inquebrável, não trinca, não lasca e não estilhaça, oferecendo muito mais segurança e durabilidade do que utensílios convencionais. Seu acabamento transparente, semelhante ao vidro, valoriza as cores e texturas dos alimentos, proporcionando um visual refinado sem abrir mão da resistência.

Por que o Ramequim Cheff VEM é superior à concorrência?

• Capacidade de 60 ml: Ideal para porções individuais de molhos, geleias, manteiga, queijo ralado, farofa, temperos e sobremesas.
• Transparência semelhante ao vidro: Valoriza a apresentação dos alimentos sem comprometer a resistência.
• Empilhável: Facilita o armazenamento e otimiza espaço em cozinhas profissionais.
• Produzido em Policarbonato de Alta Tecnologia: Material extremamente resistente para uso profissional e doméstico.
• Praticamente Inquebrável: Muito mais segurança durante o manuseio e redução significativa de custos com reposições.

Especificações Técnicas do Produto

• Medida: 7 cm (Diâmetro) x 3,4 cm (Altura)
• Peso: 0,030 g
• Material de fabricação: Policarbonato
• Temperatura: Suporta de -60°C a 120°C
• Linha: Profissional Cook
• Marca: VEM

Como Usar
No Uso Profissional:

• Mise en Place em Restaurantes e Cozinhas Profissionais: Ideal para organizar porções de ervas, especiarias, alho picado, cebola, manteiga, azeite, sementes, molhos e demais ingredientes antes do preparo das receitas. Seu tamanho de 60 ml permite separar quantidades maiores, tornando a bancada mais organizada, reduzindo desperdícios e agilizando a produção.
• Restaurantes, Bistrôs e Hamburguerias: Perfeito para servir ketchup, mostarda, maionese, barbecue, chimichurri, geleias, manteiga, queijo ralado, farofa e outros acompanhamentos individuais. Sua transparência destaca as cores dos alimentos, proporcionando uma apresentação sofisticada.
• Buffets, Hotéis e Catering: Excelente para servir manteigas, geleias, mel, patês, requeijão, molhos especiais e pequenas sobremesas em cafés da manhã, buffets e eventos. Seu design discreto harmoniza facilmente com qualquer estilo de mesa.
• Confeitarias, Cafeterias e Padarias: Perfeito para servir mousses, brigadeiros de colher, ganaches, geleias artesanais, coberturas, frutas, confeitos e pequenas sobremesas, agregando valor à apresentação dos produtos.
• Hospitais e Cozinhas Institucionais: Ideal para distribuir suplementos nutricionais, condimentos, sobremesas individuais e acompanhamentos de forma organizada, segura e higiênica, atendendo às exigências das operações institucionais.

No Uso Residencial:

• Organização de Ingredientes: Ideal para separar temperos, ervas, alho, cebola, manteiga, azeite e especiarias antes do preparo das refeições, deixando a cozinha mais organizada e funcional.
• Molhos e Acompanhamentos: Perfeito para servir molhos, geleias, manteiga, mel, patês, farofa, queijo ralado e outros acompanhamentos durante almoços, jantares, churrascos e reuniões familiares.
• Sobremesas Individuais: Ideal para servir mousses, pudins, brigadeiros de colher, doces cremosos, gelatinas e outras sobremesas em porções individuais com muito mais sofisticação.

Recomendações e Cuidados

• Limpeza diária: Lave com água, detergente neutro e esponja macia. Enxágue completamente antes de reutilizar.
• Lava-Louças: Pode ser higienizada em lava-louças seguindo as recomendações do fabricante.
• Armazenamento: Manter em local limpo e seco quando não estiver em uso.
• O que não fazer: Não utilizar produtos abrasivos, palhas de aço ou objetos pontiagudos que possam danificar a superfície ou o sistema de vedação.

Perguntas Frequentes - FAQ

O ramequim serve apenas para molhos? Não. Além de molhos, é ideal para mise en place, manteiga, geleias, queijo ralado, farofa, sobremesas individuais, temperos e diversos acompanhamentos.
O policarbonato quebra facilmente? Não. O material é praticamente inquebrável, muito mais resistente que vidro, acrílico e melamina.
Pode ser utilizado em banho-maria? Sim. É indicado para banho-maria em forno combinado até 110°C e também pode ser utilizado em carrinhos térmicos até 120°C.