Tampa de Silicone para Cuba GN 1/1 Natural - Linha FlexiCook VEM

A Tampa de Silicone para Cuba GN 1/1 Natural VEM foi desenvolvida para otimizar o armazenamento, a conservação e a organização dos alimentos em cozinhas profissionais. Compatível com cubas gastronômicas padrão GN 1/1, oferece vedação eficiente, protegendo os alimentos contra contaminações externas e contribuindo para a preservação da qualidade, textura e frescor das preparações. Fabricada em Silicone Platinum de alta tecnologia, é uma alternativa sustentável e durável aos plásticos filmes descartáveis, reduzindo desperdícios e proporcionando mais praticidade e economia no dia a dia operacional.

Por que a Tampa de Silicone é superior à concorrência?

• Substitui Plásticos Filmes Descartáveis: Solução reutilizável que reduz custos operacionais e contribui para práticas mais sustentáveis em cozinhas profissionais.
• Resistência a Temperaturas Extremas: Suporta temperaturas entre -70°C e 230°C, permitindo utilização em ambientes refrigerados, congelados e processos de aquecimento.
• Conservação Mais Eficiente dos Alimentos: Ajuda a reduzir a exposição ao ar, preservando sabor, aroma, textura e aparência das preparações por mais tempo.
• Fácil Higienização: Material não poroso que facilita a limpeza e reduz o acúmulo de resíduos.

Especificações Técnicas do Produto

• Diâmetro: 53,5 cm (Comprimento) x 32,5 cm (Largura) x 20 mm (Altura)
• Peso: 0,80 g
• Material de fabricação: Silicone Platinum
• Temperatura: Suporta de -70°C a 230°
• Marca: VEM

Como Usar

No Uso Profissional:

• Restaurantes e Cozinhas Industriais: Ideal para armazenar ingredientes e preparações prontas com mais segurança e organização.
• Buffets e Hotéis: Auxilia na conservação de alimentos em pistas frias e áreas de preparação.
• Padarias e Confeitarias: Protege massas, recheios, coberturas e ingredientes durante o armazenamento.
• Serviços de Catering: Facilita o transporte e a conservação de alimentos em eventos e operações externas.

No Uso Comercial e Operacional:

• Câmaras Frias e Refrigeradores: Ajuda a proteger os alimentos contra contaminações cruzadas e perda de umidade.
• Controle de Produção: Permite identificar e organizar preparações armazenadas em cubas gastronômicas.
• Redução de Desperdícios: Mantém a qualidade dos alimentos por mais tempo, reduzindo perdas operacionais.
• Organização da Cozinha: Contribui para um ambiente mais limpo, organizado e eficiente.

Recomendações e Cuidados

• Primeiro Uso: Lavar com detergente neutro e esponja macia. Seque bem com pano macio.
• Limpeza Diária: Lave com esponja macia e sabão neutro, ou na lava-louças (ciclo leve).
• Armazenamento: Guarde em local seco e arejado, longe de objetos cortantes.
• O que não fazer: Não utilize facas, garfos ou objetos pontiagudos sobre a tampa. Não exponha a chamas diretas ou resistências elétricas. Não use alvejantes ou produtos químicos agressivos.

Perguntas Frequentes - FAQ

A tampa serve em qualquer cuba gastronômica? Ela foi desenvolvida especificamente para cubas padrão americano GN 1/1. Recomenda-se verificar as medidas da cuba antes da compra.

A tampa pode ir ao freezer? Sim. O Silicone Platinum suporta temperaturas de até -70°C, sendo ideal para armazenamento refrigerado e congelado.

O produto pode ser utilizado em ambientes aquecidos? Sim. A tampa suporta temperaturas de até 230°C sem perder suas propriedades estruturais.

Ela substitui o uso de plástico filme? Sim. Um dos principais benefícios é reduzir ou eliminar a necessidade de plásticos filmes descartáveis, promovendo mais economia e sustentabilidade.