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TAMPASTampas para Cuba GNTampa Hermética para Cuba GN 1/1 com Vedação Azul em Policarbonato- Linha Profissional Cook VEM
Tampa Hermética para Cuba GN 1/1 com Vedação Azul em Policarbonato- Linha Profissional Cook VEM
Código: VEM 104381
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Mantenha seus alimentos protegidos, organizados e conservados por mais tempo com a Tampa de Policarbonato para Cuba GN VEM. Desenvolvida para atender às exigências de cozinhas profissionais, ela oferece vedação eficiente, praticidade no manuseio e máxima higiene no armazenamento e transporte de alimentos.
A tampa conta com sistema de vedação através de anel de silicone (o-ring), que auxilia na conservação dos alimentos, reduzindo o contato com o ar e protegendo contra contaminações externas. Sua transparência permite a rápida identificação do conteúdo armazenado sem a necessidade de abrir a tampa, proporcionando mais agilidade e eficiência operacional.
O design inteligente inclui uma aba lateral ergonômica que facilita a abertura ao romper o vácuo de forma simples e segura. Compatível com cubas GN VEM, garante encaixe preciso e seguro, sendo ideal para armazenamento, exposição, transporte e organização de alimentos em ambientes profissionais.
Além de funcional, é uma alternativa sustentável ao uso de filmes plásticos descartáveis, contribuindo para uma operação mais econômica e consciente.
A utilização de códigos de cores contribui para uma operação mais organizada, eficiente e alinhada às boas práticas de manipulação de alimentos.
Pode ser utilizada para transporte de alimentos? Sim. O sistema de vedação auxilia na proteção dos alimentos durante o transporte.
O que significa o anel azul da tampa? O anel azul é utilizado como identificação visual para peixes e frutos do mar, auxiliando na organização da cozinha e na aplicação de boas práticas de manipulação de alimentos.
A tampa conta com sistema de vedação através de anel de silicone (o-ring), que auxilia na conservação dos alimentos, reduzindo o contato com o ar e protegendo contra contaminações externas. Sua transparência permite a rápida identificação do conteúdo armazenado sem a necessidade de abrir a tampa, proporcionando mais agilidade e eficiência operacional.
O design inteligente inclui uma aba lateral ergonômica que facilita a abertura ao romper o vácuo de forma simples e segura. Compatível com cubas GN VEM, garante encaixe preciso e seguro, sendo ideal para armazenamento, exposição, transporte e organização de alimentos em ambientes profissionais.
Além de funcional, é uma alternativa sustentável ao uso de filmes plásticos descartáveis, contribuindo para uma operação mais econômica e consciente.
Por que a Tampa de Policarbonato para Cuba GN VEM é superior à concorrência?
- Vedação Eficiente: Sistema com anel de silicone (o-ring) por cor que auxilia na conservação dos alimentos e evita contaminação cruzada.
- Transparência Total: Permite identificar rapidamente o conteúdo sem abrir a tampa.
- Abertura Ergonômica: Aba lateral que facilita a remoção da tampa e quebra do vácuo.
- Fácil Higienização: Superfície lisa e não porosa que evita acúmulo de resíduos.
- Empilhável: Otimiza espaço em geladeiras, câmaras frias e áreas de armazenamento.
- Sustentável: Reduz o consumo de plástico filme e outros descartáveis.
Diferenciais Exclusivos
O sistema de vedação com o-ring azul permite a identificação visual rápida de preparações à base de peixes e frutos do mar, facilitando a aplicação de protocolos de segurança alimentar, controle de estoque e prevenção da contaminação cruzada em cozinhas profissionais.A utilização de códigos de cores contribui para uma operação mais organizada, eficiente e alinhada às boas práticas de manipulação de alimentos.
Especificações Técnicas do Produto
- Diâmetro: 53,2 cm (Comprimento) x 32,3 cm (Largura)
- Peso: 0,341 g
- Material de fabricação: Policarbonato
- Temperatura: Suporta de -60°C a 120°C
- Linha: Profissional Cook
- Marca: VEM
Como Usar
No Uso Comercial:- Câmaras Frias e Geladeiras: Permite armazenamento organizado com fácil identificação visual do conteúdo.
- Restaurantes Especializados em Peixes e Frutos do Mar: Ideal para armazenamento seguro de pescados frescos, porcionados ou preparados.
- Buffets e Hotéis: Facilita a separação de ingredientes e preparações à base de peixes durante o armazenamento e exposição.
- Serviços de Catering: Perfeita para o transporte e conservação de pescados e preparações refrigeradas.
- Cozinhas Industriais: Auxilia na organização dos alimentos através da identificação visual por cores, seguindo protocolos internos de segurança alimentar.
Recomendações e Cuidados
- Limpeza diária: Lave com água, detergente neutro e esponja macia. Enxágue completamente antes de reutilizar.
- Lava-Louças: Pode ser higienizada em lava-louças seguindo as recomendações do fabricante.
- Armazenamento: Manter em local limpo e seco quando não estiver em uso.
- Empilhamento: Utilize cubas compatíveis para garantir vedação adequada.
- O que não fazer: Não utilizar produtos abrasivos, palhas de aço ou objetos pontiagudos que possam danificar a superfície ou o sistema de vedação.
Perguntas Frequentes - FAQ
É compatível com qualquer cuba GN? Foi desenvolvida para utilização com cubas GN VEM, garantindo encaixe preciso e vedação eficiente.Pode ser utilizada para transporte de alimentos? Sim. O sistema de vedação auxilia na proteção dos alimentos durante o transporte.
O que significa o anel azul da tampa? O anel azul é utilizado como identificação visual para peixes e frutos do mar, auxiliando na organização da cozinha e na aplicação de boas práticas de manipulação de alimentos.