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TAMPASTampas para Cuba GNTampa Hermética para Cuba GN 1/1 com Vedação Vermelha em Policarbonato- Linha Profissional Cook VEM
Tampa Hermética para Cuba GN 1/1 com Vedação Vermelha em Policarbonato- Linha Profissional Cook VEM
Código: 104431
R$ 270,48
ou 6 de R$ 45,08
Mantenha seus alimentos protegidos, organizados e conservados por mais tempo com a Tampa de Policarbonato para Cuba GN VEM. Desenvolvida para atender às exigências de cozinhas profissionais, ela oferece vedação eficiente, praticidade no manuseio e máxima higiene no armazenamento e transporte de alimentos.
A tampa conta com sistema de vedação através de anel de silicone (o-ring), que auxilia na conservação dos alimentos, reduzindo o contato com o ar e protegendo contra contaminações externas. Sua transparência permite a rápida identificação do conteúdo armazenado sem a necessidade de abrir a tampa, proporcionando mais agilidade e eficiência operacional.
O design inteligente inclui uma aba lateral ergonômica que facilita a abertura ao romper o vácuo de forma simples e segura. Compatível com cubas GN VEM, garante encaixe preciso e seguro, sendo ideal para armazenamento, exposição, transporte e organização de alimentos em ambientes profissionais.
Além de funcional, é uma alternativa sustentável ao uso de filmes plásticos descartáveis, contribuindo para uma operação mais econômica e consciente.
A utilização de códigos de cores auxilia na separação dos alimentos por categoria, facilitando o controle operacional, a rastreabilidade dos insumos e a prevenção da contaminação cruzada.
Quais alimentos podem ser armazenados com a identificação vermelha? Carnes bovinas, suínas, cordeiro e demais proteínas classificadas como carnes vermelhas.
A identificação por cor ajuda na segurança alimentar? Sim. O sistema de cores auxilia na separação dos alimentos por categoria, reduzindo riscos de contaminação cruzada e tornando os processos mais organizados e seguros.
Essa tampa é indicada para cozinhas profissionais? Sim. Foi desenvolvida para atender restaurantes, hotéis, buffets, cozinhas industriais, açougues, centrais de produção e serviços de catering que seguem padrões profissionais de armazenamento de alimentos.
A tampa conta com sistema de vedação através de anel de silicone (o-ring), que auxilia na conservação dos alimentos, reduzindo o contato com o ar e protegendo contra contaminações externas. Sua transparência permite a rápida identificação do conteúdo armazenado sem a necessidade de abrir a tampa, proporcionando mais agilidade e eficiência operacional.
O design inteligente inclui uma aba lateral ergonômica que facilita a abertura ao romper o vácuo de forma simples e segura. Compatível com cubas GN VEM, garante encaixe preciso e seguro, sendo ideal para armazenamento, exposição, transporte e organização de alimentos em ambientes profissionais.
Além de funcional, é uma alternativa sustentável ao uso de filmes plásticos descartáveis, contribuindo para uma operação mais econômica e consciente.
Por que a Tampa de Policarbonato para Cuba GN VEM é superior à concorrência?
- Vedação Eficiente: Sistema com anel de silicone (o-ring) por cor que auxilia na conservação dos alimentos e evita contaminação cruzada.
- Transparência Total: Permite identificar rapidamente o conteúdo sem abrir a tampa.
- Abertura Ergonômica: Aba lateral que facilita a remoção da tampa e quebra do vácuo.
- Fácil Higienização: Superfície lisa e não porosa que evita acúmulo de resíduos.
- Empilhável: Otimiza espaço em geladeiras, câmaras frias e áreas de armazenamento.
- Sustentável: Reduz o consumo de plástico filme e outros descartáveis.
Diferenciais Exclusivos
O sistema de vedação com o-ring vermelho permite a identificação visual rápida de carnes vermelhas, contribuindo para uma gestão mais organizada e segura dentro da cozinha profissional.A utilização de códigos de cores auxilia na separação dos alimentos por categoria, facilitando o controle operacional, a rastreabilidade dos insumos e a prevenção da contaminação cruzada.
Especificações Técnicas do Produto
- Diâmetro: 53,2 cm (Comprimento) x 32,3 cm (Largura)
- Peso: 0,341 g
- Material de fabricação: Policarbonato
- Temperatura: Suporta de -60°C a 120°C
- Linha: Profissional Cook
- Marca: VEM
Como Usar
No Uso Comercial:- Carnes Vermelhas: Ideal para armazenamento de carne bovina, suína, cordeiro e demais carnes vermelhas cruas ou porcionadas.
- Restaurantes e Cozinhas Industriais: Auxilia na organização dos alimentos através da identificação visual por cores, seguindo protocolos de segurança alimentar.
- Açougues e Centrais de Produção: Facilita o armazenamento e a separação de cortes, porções e preparações destinadas à produção diária.
- Buffets e Hotéis: Permite a organização eficiente de ingredientes utilizados em grandes volumes de preparo.
- Serviços de Catering: Ideal para armazenamento e transporte seguro de proteínas durante eventos e operações externas.
Recomendações e Cuidados
- Limpeza diária: Lave com água, detergente neutro e esponja macia. Enxágue completamente antes de reutilizar.
- Lava-Louças: Pode ser higienizada em lava-louças seguindo as recomendações do fabricante.
- Armazenamento: Manter em local limpo e seco quando não estiver em uso.
- Empilhamento: Utilize cubas compatíveis para garantir vedação adequada.
- O que não fazer: Não utilizar produtos abrasivos, palhas de aço ou objetos pontiagudos que possam danificar a superfície ou o sistema de vedação.
Perguntas Frequentes - FAQ
O que significa o anel vermelho da tampa? O anel vermelho é utilizado para identificação visual de carnes vermelhas, facilitando a organização e o controle dos alimentos armazenados.Quais alimentos podem ser armazenados com a identificação vermelha? Carnes bovinas, suínas, cordeiro e demais proteínas classificadas como carnes vermelhas.
A identificação por cor ajuda na segurança alimentar? Sim. O sistema de cores auxilia na separação dos alimentos por categoria, reduzindo riscos de contaminação cruzada e tornando os processos mais organizados e seguros.
Essa tampa é indicada para cozinhas profissionais? Sim. Foi desenvolvida para atender restaurantes, hotéis, buffets, cozinhas industriais, açougues, centrais de produção e serviços de catering que seguem padrões profissionais de armazenamento de alimentos.
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